Our holidays menu
To celebrate Christmas and New Year’s Eve in the hush of Maremma. To enjoy these special days with your family or friends, far from the daily rush, in a natural environment.
A genuine celebration
Celebrate with traditional recipes and local produce. Ms. Ornella creates the recipes with ingredients that local producers make available daily.
Christmas dinner
Crostini
con spuma di cavolfiore e alici
Petto d’anatra affumicato
con rucola e scaglie di grana
Pici
al ragù bianco di scottona
Lasagnetta
con carciofi
Buglione di cinghiale
con polenta grigliata
Petto d’anatra affumicato
con rucola e scaglie di grana
Patate arrosto
Finocchi gratinati
Zuppa inglese
Pandoro e panettone
€ 50,00 p.p. including drinks and classic wine (1 bottle for two people).
New Year’s Eve dinner
Insalatina di calamari
con sedano e pomodori
Guazzetto di moscardini
con fagioli tondini di Sorano
Ravioli di zucchine
con gamberi e zafferano
Zuppetta
di orzo e lenticchie con vongole
Cefalo
alla melagrana
Ceci neri
Pandoro
con crema chantilly
Brindisi di mezzanotte
€ 65,00 p.p. including drinks and classic wine (1 bottle for two people).