Poggio al Tufo liegt in einem Weingarten. Die Rhythmen des Landlebens folgen der Zeit der Natur, dem Rhytmus der Jahreszeiten. Deshalb bietet Poggio al Tufo Ihnen Essen, das mit lokalen , nach den Jahreszeiten angebauten Produkten zubereitet wird. Um die lokalen Rezepte realistischer zu machen und Ihnen ein wahres Erlebnis zu bieten: die Maremma mit ihren Rhythmen, ihren Produkten, ihren Aromen.

Die Produkte für die Küche von Poggio al Tufo stammen von verschiedenen Orten der Maremma, eines Lands mit einer langen landwirtschaftlichen und bäuerlichen Tradition. Sorano, Manciano, Sovana und ihre Umbgebung sind die Orte unserer Aromen, nach dem Prinzip der kurzen Lebensmittelskette “vom Erzeuger zum Verbraucher”. Um Ihnen ein naturreines Produkt zu geben.