Le stagioni che si susseguono lungo l’anno.
La terra che dà i suoi prodotti al giusto momento.
La storia che tramanda le ricette del luogo.
Le persone del luogo
che con le proprie mani impastano.
A Poggio al Tufo, mangi Maremma!


UN DOLCE RISVEGLIO


Il mattino ha l'oro in bocca a Poggio al Tufo.
Apri gli occhi, senti che profumo!

Risvegliati nella tranquillità
della campagna toscana
con torte e dolcetti genuini a buffet.

L'angolo del salato non manca:
ricco dei freschissimi
salumi e formaggi della tradizione.


CENA FAMILIARE RICCA DI MAREMMA


Ricette genuine, curate da Ornella in prima persona che adora cucinare secondo il principio della filiera corta e del “kilometro zero”.
Sopressata, filetto di maialino nero maremmano di Sorano, pecorini, crostini tradizionali toscani insaporiti dalle spezie dell'orto personale di Ornella sono gli antipasti irrinunciabili dell'agriturismo!
Tra i primi piatti fatti a mano vanno assaggiati i Pici all'agliata,
l'Acquacotta, i Malfatti ed i Tortelli di ricotta e spinaci.
Il Buglione di cinghiale è speciale per chi desidera un secondo piatto
dal carattere spiccato!
Fiorentina? Il fiore all'occhiello della gastronomia toscana si degusta
su ordinazione. Ornella ne garantisce la qualità scegliendone con cura
il taglio e la frollatura nella vicina Pitigliano.
Per concludere in dolcezza la scelta più tipica sono i Tozzetti rigorosamente homemade.
Le cene di Ornella ne descrivono il bel carattere materno e familiare.
Prova per credere!

Curiosità: scpri la ricetta di Ornella
del BUGLIONE D’AGNELLO

Telefono +39 0564 615420
Mobile +39 337 1056476
agriturismo@poggioaltufo.it

Agriturismo Poggio Al Tufo
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